DIPA Double India Pale Ale(IPA - Imperial / Double)

Ölen du håller i din hand är en Dubbel IPA, en ny ölstil skapad av amerikanska mikrobryggerier under 1990-talet. Med en “bigger is better”- mentalitet ökades innehållet av malt och humle jämfört med i en normal IPA. I en bra DIPA finns balans mellan den kraftiga humlen och en fyllig maltkropp.

“Jag har jobbat mycket med malten för att hitta en bra balans med humlen. Det gör att ölet trots sin kraftiga karaktär upplevs runt och harmoniskt.”
– Daniel Granath, bryggmästare